Bien qu’il soit là, le paludier n’est pas las de manier le las*.
Le 16 et 17 mai 2009, Pierrick a organisé un meeting CouchSurfing (CS) à Guérande (44) sur le thème : visite des marais salants et fête médiévale. Une quarantaine de CouchSurfers a répondu à son appel.
Dès le début d’après-midi les hôtes, en majorité de l’Ouest de la France, sont arrivés avec leur tente et leurs grillades ; Simone a suscité l’attention en installant sa caravane miniature de 1962 : une Eriba Puck de collection.
Le premier « coffee or drink » avalé, Pierrick, le paludier*, a emmené son escorte visiter sa saline* à une dizaine de Km de la maison. Après avoir retrouvé les CouchSurfeurs égarés, parce qu’ils avaient suivi une « voiture rouge » perdue elle aussi, il leur a tout dit. Il a expliqué à son auditoire, plus ou moins attentif à cause du vent frais qui soufflait quelque peu, comment se forment les cristaux de sel et comment procèdent les paludiers pour le récolter depuis des siècles. Le soleil et le vent de mai ne permettent pas de cristalliser le chlorure de sodium, cependant à la demande générale Pierrick a montré le maniement du las.* Heureux de ce cours sur l’activité salicole, une grosse partie de la troupe est retournée chez le maître du meeting. À l'origine le sel servait à conserver le beurre, à l'heure du réfrigérateur (il est 20H00) le sel ne sert qu'à relever son goût. Ha," le beurre breton au sel de Guérande..."
La journée a été immortalisée sur le canapé et la soirée a été conviviale. Les invités ont fait un peu mieux connaissance autour d’un verre ou du barbecue, au son de la guitare.
Gageons que la fête médiévale du dimanche aura été aussi instructive.
